Spécialiste de la gestion et valorisation des ressources marines et agroalimentaires, IVAMER apporte ses compétences scientifiques et son expertise aux entreprises, associations et collectivités à toutes les étapes d’un projet comme le développement d’ingrédients nouveaux à partir de multiples matières premières, par exemple à base de coquillages, de mollusques marins ou de poissons.
